Мендоса находится на западе Аргентины, в пустынном регионе Куйо. Это центр виноделия, благодаря чему она и знаменита. Кроме того, Мендоса расположена близ горы Аконкагуа, самой высокой вне Гималаев. В 2008 г. журнал National Geographic включил город в топ-10 исторических направлений мира. Такая оценка может показаться странной: в городе мало что осталось от старинной архитектуры и не так много музеев. Но, так или иначе, Мендоса очень приятна, и это отличное место, чтобы просто расслабиться, неспешно проводя время, лакомясь асадо и попивая знаменитый на всю страну здешний Мальбек. И это не говоря уже о горах, куда могут отправиться отсюда более активные путешественники.
Город находится в экстремально засушливом регионе, и поэтому в Мендосе разработана очень разветвленная ирригационная система. Город пронизывают каналы, которые тянутся с одной стороны почти каждой улицы, через них перекинуты мостики для пешеходов и транспорта. Иногда эти каналы даже разливаются, питаемые рекой. В Мендосе высажены около 80 тыс. деревьев, и в сочетании с широкими авеню это создает прекрасную мирную атмосферу, благодаря которой Мендоса контрастирует с большинством других довольно голых городов Аргентины. А к западу от города возвышаются покрытые снегом горные вершины.
Главная площадь города – площадь Независимости. Это лучшая стартовая точка для любой прогулки по старой части Мендосы. Площадь застроена красивыми зданиями, на первых этажах которых открыто множество ресторанов, и на ней часто проходят уличные шоу. Здесь же расположен и городской музей современного искусства. Вечером здания на площади красиво подсвечиваются, как и большой герб города.
Но, возможно, самая красивая площадь Мендосы – это площадь Испании. Здесь можно полюбоваться множеством испанских и андалузских мотивов в отделке зданий, а на стене в центре – прочитать иллюстрированный текст, рассказывающий об испанской колонизации. На вершине стены стоит великолепная статуя.
Парк Сан-Мартин – большое зеленое пространство, по которому хорошо и гулять, и кататься на велосипеде. В его северо-западном углу расположен зоопарк, но из-за маленьких клеток, где содержатся звери, зрелище он представляет собой не слишком воодушевляющее. Позади зоопарка начинается тропа, которая ведет на холм Славы, где установлена большая статуя, изображающая Хосе де Сан-Мартина, который управлял городом в начале 19 века и именно из Мендосы отправился в Андский поход, отвоевывать независимость страны. С холма открывается приятный вид на город и горы, он особенно красив на закате.
Центральный парк более современен, он находится в десяти кварталах от площади Независимости. Этот парк представляет собой яркий контраст с более традиционным и знаменитым парком Сан-Мартин. Центральный гораздо менее красив, но здесь есть несколько фонтанов и зеленых холмов, так что тут часто можно увидеть художников с мольбертами.
В Мендосе есть и несколько музеев, в числе которых музей естественной истории Корнелио Мойано и исторический музей основания на площади Педро-дель-Кастильо. Национальный музей вина дает возможность узнать больше об истории виноделия в регионе, но он находится в Майпу, примерно в 17 км от города.
Множество винерий («бодегас») предлагают туристам экскурсии. Здесь регулярно проходят дегустации: достаточно заглянуть в раздел культурных новостей местной газеты или поспрашивать у местных, чтобы попасть на какую-нибудь. С этой целью лучше всего ехать в Мендосу в марте и апреле, во время сбора урожая. Посещение винокурни требует обычно предварительного бронирования. Самые крупные из них проводят и пешеходные туры по виноградникам (например, Нортон и Рутини).