Каорле умудрился сохранить имидж старинного рыбацкого городка, даже став многолюдным курортом, переполненным развлечениями. Хвойные и лиственные леса, подступающие к городу с севера, от живописного канала Nicèssolo, создают здесь прекрасный микроклимат, в самом же Каорле – множество ресторанов с традиционной и европейской кухней, баров, магазинов, дискотек и других развлечений. Для любителей активного отдыха: большой спортивный комплекс, гольф, теннис, виндсерфинг, водные лыжи. Отсюда можно отправиться на экскурсии в Венецию, Верону и Триест.
Каорле, расположенный в регионе Венето на Адриатическом побережье Италии между курортами Эраклея и Бибионе, был основан римлянами в I веке до нашей эры, а археологические находки, найденные в этом районе, только подтверждают эти сведения.
Одной из основных достопримечательностей Каорле считается собор Святого Стефана, построенный в 1038 году в романо-византийском стиле. Центральный фасад собора украшен барельефами двух святых, а интерьер – шедеврами венецианской школы искусств, наиболее важным из которых является «Тайная вечеря» работы Грегорио Лаццарини. В центральной апсиде можно увидеть остатки фресок 17 века, над которыми расположен так называемый «Pala d’Oro» – золотой алтарь, подаренный собору королевой Екатериной Корнаро, после кораблекрушения нашедшей убежище на здешнем побережье. Алтарь представлен 6 панелями – 2 панели изображают сцены Благовещения с архангелом Гавриилом и Девой Марией, остальные 4 – пророков и Христа. Колокольня собора высотой 48 метров датируется 1048 годом и является типичным примером романского стиля – она имеет цилиндрическую структуру и увенчана конусообразным шпилем, что делает ее уникальной.
С 1975 года в соборной часовне размещается экспозиция литургического музея, основанного патриархом Альбино Лучиани (будущий Папа Римский Иоанн Павел I), с коллекцией церковных одеяний, алтарных полотен и священных сосудов местных епископов. Кроме того, в музее хранится драгоценный серебряный крест и 6 икон апостолов, формирующих древний иконостас, датируемый 12-13 веками. Другой не менее важной составляющей музея является реликварий, в котором хранится череп Святого Стефана, покровителя Каорле.
Из других религиозных сооружений примечательна церковь Богородицы, расположенная на мысе, на берегу моря. В древности церковь имела 3 нефа, один из которых неоднократно разрушался от сильных морских волн – в связи с этим в 18 веке церковь была перестроена.
Любителям активного отдыха стоит заглянуть в аквапарк «Акуафоллие», основанный в 1990 году, который на данный момент является одним из популярнейших мест отдыха в Каорле. Для взрослых в аквапарке оборудованы большой бассейн, джакузи, солярий, а для детей: «дикая река», бассейн с волнами и водопад.
На моторной лодке Motonave Arcobaleno из порта Каорле можно совершить удивительную экскурсию в лагуну Каорле. Отправление из Каорле: с понедельника по пятницу в 09:00, обратно в 11:30, есть также дополнительные дневные рейсы в 14:30 (обратно в 17:00), организуемые с понедельника по субботу.